Ciao Maria, è un vero piacere!
Per quanto riguarda le crucifere basta non esagerare con l’assunzione, se mangiate prevalentemente in inverno e massimo una volta a settimana non è un problema, l’importante è che siano cotte.
Per quanto riguarda la soia io non la assumo da due anni, non tanto per la controindicazione più o meno veritiera quando si hanno problemi alla tiroide, ma perchè le colture di soia sono intensive e ricche di pesticidi.

Spero di averti chiarito un po’ con le mie motivazioni!

Infatti le uova vanno monitorate, non a tutti danno problemi.
Per quanto riguarda l’avocado si abbina bene con il pesce, oppure in una insalata mista.

Grazie mille Fiorella!