Ciao Cinzia, grazie mille per aver riportato la tua testimonianza!
Capisco perfettamente ciò che dici perchè la stessa cosa è successa a me, sono rinata completamente dopo aver tolto il glutine per un lungo periodo.
Ad oggi lo mangio saltuariamente, non sono celiaca, ma per noi che abbiamo patologie alla tiroide è molto comune avere sensibilità al glutine che spesso non viene riscontrata con i classici esami per le intollerante/allergie.

Grazie a te per aver dedicato il tempo a leggere questo articolo!

Ciao Maria, è un vero piacere!
Per quanto riguarda le crucifere basta non esagerare con l’assunzione, se mangiate prevalentemente in inverno e massimo una volta a settimana non è un problema, l’importante è che siano cotte.
Per quanto riguarda la soia io non la assumo da due anni, non tanto per la controindicazione più o meno veritiera quando si hanno problemi alla tiroide, ma perchè le colture di soia sono intensive e ricche di pesticidi.

Spero di averti chiarito un po’ con le mie motivazioni!

Grazie Fiorella per il aver lasciato il tuo punto di vista.
Indubbiamente la vita ci mette davanti a molte incognite, molte belle, ma anche altre brutte che scombinano i piani.
Sicuramente possiamo cercare di fare del nostro meglio per mantenere un certo benessere, ne abbiamo bisogno 🤍

Infatti le uova vanno monitorate, non a tutti danno problemi.
Per quanto riguarda l’avocado si abbina bene con il pesce, oppure in una insalata mista.

Grazie mille Fiorella!